根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定,隨州市市場監(jiān)督管理局于2023年3月開展了食品安全監(jiān)督抽檢,現(xiàn)將抽檢信息公布如下:
一、總體情況
本次抽檢的食品總計(jì)150批次。共包含17大類食品,檢出不合格食品3批次。其中餐飲食品10批次,調(diào)味品18批次,豆制品8批次,方便食品5批次,糕點(diǎn)5批次,罐頭5批次,酒類5批次,糧食加工品15批次,肉制品15批次,食糖5批次,食用油、油脂及其制品12批次,蔬菜制品5批次,水產(chǎn)制品11批次,水果制品4批次,速凍食品10批次,糖果制品5批次,飲料12批次。產(chǎn)品具體檢驗(yàn)情況見附件。
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? 2023年5月8日
附件:
1、?本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
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附件1
一、檢驗(yàn)依據(jù)
抽檢依據(jù)參考《湖北省食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則(2023年版)》。
二、檢驗(yàn)項(xiàng)目
餐飲食品項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽。
調(diào)味品項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、總酸。
豆制品項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、鉛。
糕點(diǎn)項(xiàng)目為沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽。
酒類項(xiàng)目為酒精度、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽。
糧食加工品項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽、鉛、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、黃曲霉毒素B?等。
肉制品項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽。
食糖項(xiàng)目為螨。
食用油、油脂及其制品項(xiàng)目為酸價(jià)、苯并芘、過氧化值、乙基麥芽酚。
罐頭項(xiàng)目為商業(yè)無菌、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽。
方便食品項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽、糖精鈉。
水產(chǎn)制品項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、鉛。
蔬菜制品項(xiàng)目為總汞、總砷、鉛、鎘、苯甲酸及其鈉鹽。
水果制品項(xiàng)目為大腸菌群、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、霉菌。
速凍食品項(xiàng)目為過氧化值、鉛、糖精鈉。
糖果制品項(xiàng)目為酵母、大腸菌群、甜蜜素、霉菌、鉛。
飲料項(xiàng)目為大腸菌群、脫氫乙酸、蛋白質(zhì)。
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