隨州市市場監(jiān)督管理局

關于食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品核查

處置情況的公告(2021年第七期)

根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的規(guī)定,現(xiàn)將2021年不合格食品核查處置情況公布如下:

一、隨州市曾都區(qū)祝福記花園餐廳

(一)抽檢基本情況。

2021年9月23日,由湖北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院對由隨州市曾都區(qū)祝福記花園餐廳銷售的風干雞進行抽樣檢驗，并于10月28日收到檢驗報告，抽樣單編號：GC21420000486831435，檢驗報告編號WH202108941。報告結果顯示該風干雞加工日期為（2021/9/23）過氧化值（以脂肪計）項目，檢驗結論為不合格。

(二)風險控制及核查處置情況。

2021??年??11月??2日我局執(zhí)法人員對隨州市曾都區(qū)祝福記花園餐廳現(xiàn)場核查，當事人在規(guī)定期限內(nèi)對檢驗結果沒有異議。我局于2021年11月2日對當事人立案調(diào)查。經(jīng)查，當事人經(jīng)營的食品風干雞，貨值金額共計480元，違法所得共計230元。

當事人行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款（十三）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款之規(guī)定，鑒于當事人積極配合我局調(diào)查，在調(diào)查中如實陳述違法事實，并如實提供了與案件有關的資料，符合國家市場監(jiān)督管理總局《關于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權的指導意見》第三條第七款第3（1）項，給予以下行政處罰：

1、沒收違法所得230元；??

2、免于沒收用于違法經(jīng)營的工具、設備；

3、處5000.00元罰款??；??

罰沒款合計5230.00元（伍仟貳佰叁拾元整）

二、湖北金銀豐食品有限公司

(一)抽檢基本情況。

2021年10月8日,由湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院對由湖北金銀豐食品有限公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)特制一等小麥粉（高筋小麥粉）和優(yōu)質(zhì)高筋小麥粉進行抽樣檢驗，并于11月2日收到檢驗報告，抽樣單編號：GC21420000003335318、GC21420000003335317，檢驗報告編號2021GC04833、2021GC04832。報告結果顯示優(yōu)質(zhì)特制一等小麥粉（高筋小麥粉）（生產(chǎn)日期為2021/08/09、規(guī)格為2.5kg/袋）和優(yōu)質(zhì)高筋小麥粉（生產(chǎn)日期為2021/08/09、規(guī)格為5kg/袋）脫氧雪腐鐮刀菌烯醇項目，檢驗結論為不合格。當事人收到檢驗報告后，對檢驗結果提出異議并向湖北省市場監(jiān)督管理局提出復檢申請。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心復檢，結論仍為不合格。

(二)風險控制及核查處置情況。

本局核查后于2021年11月24日立案調(diào)查。經(jīng)查，2021年8月9日，當事人按客戶武漢市江夏區(qū)新愛家綜合超市的要求以成本價2.92元/Kg生產(chǎn)了優(yōu)質(zhì)特制一等小麥粉（高筋小麥粉）58袋145Kg（規(guī)格：2.5kg/袋），優(yōu)質(zhì)高筋小麥粉48袋240Kg（規(guī)格：5kg/袋），2021年8月15日以銷售價3.40元/Kg和3.36元/Kg將以上產(chǎn)品銷售給該客戶，銷售收入1299.40元。當事人首次收到檢驗報告后通知客戶停止銷售不合格產(chǎn)品，擬定不合格產(chǎn)品召回計劃，并按照《食品召回管理辦法》和召回計劃發(fā)布了召回公告，共召回不合格產(chǎn)品20件75kg。

當事人生產(chǎn)經(jīng)營不合格小麥粉的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項和《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十六條的規(guī)定，參照《市場監(jiān)管總局關于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權的指導意見》的相關規(guī)定，本局決定對當事人給予以下行政處罰：

1.沒收不合格小麥粉20件；

2.沒收違法所得1299.40元；

3.罰款20000.00元。??????????????????

罰沒款合計21299.40元。??

三、曾都區(qū)紅艷茶莊

(一)抽檢基本情況。

2021年9月23日,由湖北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院對由曾都區(qū)紅艷茶莊加工銷售的臘豬蹄進行抽樣檢驗，并于10月28日收到檢驗報告，抽樣單編號：GC21420000486831428，檢驗報告編號WH202108934。報告結果顯示臘豬蹄（生產(chǎn)日期為2021/01/20）過氧化值(以脂肪計)項目，檢驗結論為不合格。

(二)風險控制及核查處置情況。

我局于2021年11月2日進行現(xiàn)場核查，11月3日立案調(diào)查。經(jīng)查，當事人經(jīng)營的食品（臘豬蹄）加工日期（2021/1/20）貨值金額共計420元，違法所得共計180元。當事人行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款（十三）項的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款之規(guī)定，鑒于當事人積極配合我局調(diào)查，在調(diào)查中如實陳述違法事實，并如實提供了與案件有關的資料，符合國家市場監(jiān)督管理總局《關于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權的指導意見》第三條第七款第3（1）項的規(guī)定，給予以下行政處罰：

1、沒收違法所得180元；????????????????????????????????????????????

2、處10000.00元罰款；??

罰沒款合計10180.00元（壹萬零壹佰捌拾元整）

四、隨州高新區(qū)鑫宇超市

(一)抽檢基本情況。

2021年9月24日,由湖北銳帆檢驗檢測科技有限公司對由隨州高新區(qū)鑫宇超市銷售的黃豆芽進行抽樣檢驗，并于10月20日收到檢驗報告，抽樣單編號：NCP21421300488700188，檢驗報告編號2021SP8589。報告結果顯示黃豆芽（購進日期為2021/09/24）4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)項目，檢驗結論為不合格。

(二)風險控制及核查處置情況。

經(jīng)查，2021年9月24日，當事人從曾都區(qū)南郊白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品物流園內(nèi)蔬菜區(qū)老周處購進黃豆芽2kg在其超市銷售，進價3元/kg，貨值金額6元。當日購進的黃豆芽2kg，除留樣數(shù)量0.3kg外已全部銷售，銷售價5元/ kg，銷售款10元，獲利4元。2021年11月11日執(zhí)法人員檢查時當事人未銷售散裝黃豆芽。當事人未建立購銷貨臺賬，不能提供購貨單據(jù)及供應商的營業(yè)執(zhí)照。

當事人銷售不合格食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（一）項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項之規(guī)定，決定責令當事人改正上述違法行為，并作如下行政處罰：

1、警告；

2、沒收違法所得4元；

3、罰款人民幣12000元，上繳國庫。

隨州市市場監(jiān)督管理局

2022年1月12日