隨州市市場監督管理局食品安全監督抽檢信息公告（2022年第四期抽檢結果公示）

根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，隨州市市場監督管理局于2022年5月開展了食品安全抽檢活動，現將抽檢信息公布如下：

一、總體情況

本次抽檢的食品總計221批次，不合格2批次。共包含16大類食品。其中餐飲食品35批次（不合格1批次），糧食加工品20批次，茶葉及相關制品1批次，蛋制品10批次，調味品5批次，豆制品18批次，方便食品10批次，蜂產品5批次，糕點45批次，罐頭5批次，酒類5批次，肉制品20批次，食用油、油脂及其制品10批次（不合格1批次），薯類和膨化食品5批次，速凍食品4批次，飲料23批次。產品具體檢驗情況見附件。

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2022年7月5日

附件：

1、?本次檢驗項目

2、?合格- 公示.xls

3、?不合格- 公示.xls

附件1

本次檢驗項目

一、檢驗依據

抽檢依據參考《湖北省食品安全監督抽檢實施細則（2022年版）》。

二、檢驗項目

糧食加工品項目為鉛、黃曲霉毒素B?、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)等。

餐飲食品項目為糖精鈉、山梨酸及其鉀鹽、菌落總數、大腸菌群。

茶葉及相關制品項目為甲拌磷、水胺硫磷。

蛋制品項目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鉛、大腸菌群、菌落總數。

調味品項目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鉛、脫氫乙酸及其鈉鹽。

豆制品項目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉。

方便食品項目為菌落總數、大腸菌群。

蜂產品項目為菌落總數、霉菌計數。

糕點項目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素。

罐頭項目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽。

酒類項目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽。

肉制品項目為苯并[a]芘、菌落總數、大腸菌群。

食用油、油脂及其制品項目為苯并[a]芘、酸價、過氧化值。

薯類和膨化食品項目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、酸價、過氧化值。

速凍食品項目為過氧化值、鉛、菌落總數、大腸菌群。

飲料項目為大腸菌群、銅綠假單胞菌。

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