隨州旅游1號公路宛如一條蜿蜒的絲帶,將散落的景區山莊串聯起來,形成了一道獨特的旅游風景線。隨著“五一”假期臨近,食品安全問題成為了保障旅游體驗的關鍵因素。為切實保障游客飲食安全,營造健康、放心的旅游消費環境,隨縣柳林市場監督管理所積極行動,于近日全面開展景區山莊食品安全大檢查,為“五一”假期筑牢食品安全防線。

此次檢查,柳林市場監督管理所聚焦景區山莊食品經營的關鍵環節。工作人員重點查看山莊食品經營許可證、從業人員健康證是否齊全且在有效期內,杜絕無證經營和從業人員“帶病”上崗。走進后廚,執法人員仔細檢查食材的采購渠道,詳細查閱進貨臺賬,確保食材來源可追溯,嚴防“三無”食品、過期變質食品流入餐桌。同時,對食品儲存條件嚴格把關,查看各類食材是否分類存放,冷藏冷凍設施運行是否正常,避免因儲存不當引發食品安全問題。
通過此次“五一”前夕景區山莊食品安全大檢查,柳林市場監督管理所進一步規范了景區山莊的食品經營秩序,及時消除食品安全隱患,確保廣大游客在隨州1號公路柳林景區站吃得安全、吃得放心,為游客打造一個歡樂、祥和的假期旅游環境。(雷春龍)
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