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近日，曾都區市場監督管理局組織開展餐飲食品安全監督檢查，防范化解飲食風險隱患，預防食物中毒和食源性疾病發生，守牢食品安全底線。
????此次監督檢查聚焦大中型餐飲服務單位、旅游景區、養老機構、無堂食外賣、夜市等餐飲單位，結合“隨機查餐廳”活動，重點對食品采購索證索票、食品加工制作、食品添加劑規范使用、餐飲用具清洗消毒、食品留樣等環節開展全方位排查。同時，大力普及餐飲食品安全知識，提醒廣大消費者防范食品安全風險，督促餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任，加強自查自糾，及時消除食品安全隱患。
????截至目前，已檢查養老機構18家、餐飲服務單位120戶次、夜市經營戶42戶，發放《夏季餐飲食品安全風險提示》4000余份，督促整改問題27個。下一步，曾都區市場監督管理局將持續加大監管力度，嚴厲查處各類食品安全違法行為，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。