???? 油鍋燒熱,先下姜片和焯好的肉塊。炒到微微變色,下圖3盤里其他調料。然后放海鮮醬油、老抽、料酒,幾滴白醋。開水加湯,千萬不要用冷水。加少量鹽。加適量白糖,看喜歡甜口就多放,不喜歡甜的就少放。改小火燉。大概20分鐘后,收湯。放味精調味出鍋。
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