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?????? 1、材料：豆腐、鯽魚、豬肉餡、韭菜、豬油、大蔥、姜、大蒜、料酒、鹽、味精

　　2、做法:豆腐切成小塊，用開水燙一下，韭菜洗凈切成小段，蔥洗凈切成大段，姜切片，鯽魚收拾干凈，魚肉上劃幾刀，豬肉餡加入蔥末、姜末、鹽、料酒攪勻后翻入魚肚中，在熱油鍋中當如鯽魚，兩面煎至微黃之后，烹入料酒，加入鮮湯、蔥段、姜片、蒜片，大火煮沸5分鐘，放入豆腐塊，用中火燉，魚肉熟了之后加入鹽、味精、韭菜段，煮開后就可以吃了。

　　3、特色：魚肉鮮嫩、豆腐細嫩、味醇清鮮

　　兩餐小編有話要說： 這四道菜對于不會做飯的人來說有點難，其實只要是用心做出來的菜肴，就算不是那么美味，也會讓心愛的人感到溫暖的!增進感情最好的方法就是親自下廚，為愛的人做美食。