我市7款香菇產(chǎn)品榮登中國餐飲供應(yīng)鏈爆品榜單
- 發(fā)布時(shí)間：
2025-11-07
- 信息來源：
近日，由有哥供應(yīng)鏈發(fā)起的“第二屆中國餐飲供應(yīng)鏈爆品TOP榜”揭曉，隨州香菇產(chǎn)業(yè)再添殊榮 ——7款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品從全國眾多參選品類中脫穎而出，成功躋身榜單前列，彰顯了隨州香菇在餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的強(qiáng)勁競爭力。
本屆TOP榜覆蓋55個(gè)細(xì)分品類，通過“10萬+餐飲從業(yè)者投票、400余位行業(yè)專家（含連鎖餐飲創(chuàng)始人、供應(yīng)鏈專家）綜合評審、上千家源頭工廠多重審核”三維機(jī)制，最終確定各品類標(biāo)桿名錄。在激烈角逐中，隨州食用菌類產(chǎn)品表現(xiàn)亮眼：泉涌農(nóng)業(yè)的羊肚菌產(chǎn)品憑借卓越品質(zhì)入選特色食用菌品類前10位；裕國菇業(yè)的香菇脆、長久菌業(yè)的干香菇、菇鮮美農(nóng)業(yè)的富硒花菇、烈山生態(tài)食品的干制香菇、萬佳食品的羊肚菌、綠美寶食品的林野香菇醬等6款產(chǎn)品，成功躋身菌菇制品品類前30位。近年來，依托持續(xù)的研發(fā)創(chuàng)新，隨州香菇不斷拓展產(chǎn)品邊界，已開發(fā)即食食品、養(yǎng)生菜品、功能性產(chǎn)品等各類精深加工產(chǎn)品300余款，有效推動產(chǎn)品附加值大幅提升，實(shí)現(xiàn)了從“初級種植”向“高端制造”的轉(zhuǎn)型跨越。目前，“隨州香菇”已升級為省級區(qū)域公用品牌，品牌價(jià)值高達(dá)205.8億元，連續(xù)3年位居全國食藥用菌行業(yè)首位，品牌溢價(jià)效應(yīng)逐步釋放。下一步，我市將持續(xù)深耕香菇產(chǎn)業(yè)，加快建設(shè)全國香菇交易中心、種植基地、加工基地、出口基地，縱深推進(jìn)供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈“三鏈”協(xié)同發(fā)展，著力構(gòu)建一二三產(chǎn)業(yè)深度融合的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，讓“隨州香菇”香飄世界。
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