根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，隨州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年6月開展了食品安全監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將抽檢信息公布如下：

一、總體情況

本次抽檢的食品總計(jì)592批次，不合格9批次。共包含25大類食品。其中餐飲食品118批次，茶葉及相關(guān)制品15批次，炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次，淀粉及淀粉制品17批次，調(diào)味品35批次，豆制品27批次，方便食品16批次，蜂產(chǎn)品13批次，糕點(diǎn)46批次，罐頭20批次，酒類17批次，冷凍飲品10批次，糧食加工品70批次，肉制品8批次，乳制品13批次，食品添加劑2批次，食糖11批次，食用農(nóng)產(chǎn)品17批次，蔬菜制品39批次，薯類和膨化食品5批次，水產(chǎn)制品30批次，水果制品11批次，速凍食品9批次，糖果制品10批次，飲料31批次。產(chǎn)品具體檢驗(yàn)情況見附件。

???????????????????????????????

? 2023年7月18日

附件：

1、?本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

2、?合格公示.xls

3、?不合格公示.xls

?

附件1

本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

一、檢驗(yàn)依據(jù)

抽檢依據(jù)參考《湖北省食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2023年版）》。

二、檢驗(yàn)項(xiàng)目

????餐飲食品項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽。

茶葉及相關(guān)制品為毒死蜱、水胺硫磷、聯(lián)苯菊酯、三氯殺螨醇。

炒貨食品及堅(jiān)果制品項(xiàng)目為黃曲霉毒素B?、過氧化值、鉛、酸價(jià)。

淀粉及淀粉制品項(xiàng)目為鉛、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽、鋁的殘留量、二氧化硫殘留量。

蜂產(chǎn)品項(xiàng)目為果糖和葡萄糖、蔗糖、鉛、山梨酸及其鉀鹽、氯霉素、洛硝達(dá)唑等。

調(diào)味品項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、總酸。

豆制品項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、鉛。

方便食品項(xiàng)目為大腸菌群、過氧化值。

罐頭項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、甜蜜素。

糕點(diǎn)項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、甜蜜素、鉛、甜蜜素、鋁的殘留量。

酒類項(xiàng)目為酒精度、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽。

冷凍飲品項(xiàng)目為沙門氏菌、糖精鈉、甜蜜素、大腸菌群。

糧食加工品項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽、鉛、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、黃曲霉毒素B?等。

肉制品項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽。

乳制品項(xiàng)目為蛋白質(zhì)、三聚氰胺、大腸菌群。

食品添加劑項(xiàng)目為鉛、砷、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。

食糖項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、干燥失重、螨。

食用農(nóng)產(chǎn)品項(xiàng)目為三唑磷、吡蟲啉、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

薯類和膨化制品項(xiàng)目為過氧化值、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽、糖精鈉。

速凍食品項(xiàng)目為鉛、糖精鈉。

水產(chǎn)制品項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、鉛。

蔬菜制品項(xiàng)目為總汞、總砷、鉛、鎘、苯甲酸及其鈉鹽。

水果制品項(xiàng)目為大腸菌群、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、霉菌。

糖果制品項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽、甜蜜素。

????飲料項(xiàng)目為大腸菌群、脫氫乙酸、蛋白質(zhì)。