連日來,隨縣市場監管局對全縣奶茶店、果飲店等餐飲單位開展食品安全突擊專項排查行動,重點排查鮮果切片常溫保存隔夜使用、違規添加食品添加劑等隱患,保障鮮榨飲品消費安全。
近年來,鮮榨飲品受到廣大消費者的喜愛,其食品安全問題也日益凸顯,對鮮榨飲品進行有效的食品安全監管顯得尤為重要。
此次行動覆蓋全縣奶茶店、果飲店行業,執法人員以原料儲存、加工操作、餐具消毒等環節為重點,嚴查食品原料進貨臺賬、保質期及儲存條件,對制冰機、冷藏設備清潔維護進行專項檢測,同時核查從業人員健康證明及操作規范。通過突擊檢查,暫未發現食品安全隱患。
下一步,隨縣市場監管部門將持續開展“回頭看”檢查,并鼓勵消費者通過“隨手拍”等方式參與監督,共同構建食品安全共治格局。
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