“這個滅蠅燈擺放位置不夠規范、每樣菜品都要留樣且不能少于48小時、所有下水道都要加裝篦子……”連日來,由市委宣傳部、市教育局、市市場監管局等部門組成的行動組,深入我市部分學校,開展校園食品安全暨制止餐飲浪費聯合專項行動。
此次專項行動對18家中小學進行了隨機抽查,加強了對學校食堂食品及原材料采購管理、加工、售賣等全過程的監督管理。檢查人員現場反饋了11處問題,并責令相關責任人限期整改。
為積極引導學生養成勤儉節約的就餐習慣,行動組以紙端和屏端相結合、線上線下同步推進的方式,開展“厲行勤儉節約,制止餐飲浪費”宣傳,面向全市584所學校師生,進行反餐飲浪費視頻宣傳。同時督促校園食堂從業人員做到適量打餐,督促校園食堂餐飲服務經營者落實反食品浪費各項措施,將節約理念貫穿餐飲全鏈條。
下一步,專項行動將深化工作成果,持續開展校園食品安全專項檢查和監管力度,壓緊壓實食品安全部門監管責任和學校主體責任,不斷筑牢校園食品安全防線,多種途徑加大食品安全的監管力度和制止餐飲浪費的宣傳力度,助力形成全社會厲行節約、健康理性的消費觀念。
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