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望不到邊的荒山密林里，刨開覆著落葉的疏松土壤，露出的像土豆一樣的天麻擠挨著，煞是喜人。“一棒大概能收4斤天麻，豐收了!”11月21日，隨縣殷店鎮(zhèn)鳳鳴村二妹山林間，村民劉光甜邊采挖天麻，邊與另一位種植戶高朝東高興地聊著。
????天麻是被選入湖北省“十大楚藥”的道地藥材。藥食同源，天麻既是中藥材，也可作為日常煲湯的佐料。今年春上開始，鳳鳴村黨支部書記張朋帶著另外4戶村民，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的形式抱團(tuán)試種天麻。眼下，鳳鳴村種植在二妹山間的約7000棒天麻迎來采挖期。
????“看，這連著天麻的一根根‘須’，就是給天麻提供營(yíng)養(yǎng)的菌絲。”采挖現(xiàn)場(chǎng)，張朋捧起一大把天麻介紹。這位愛鉆研的“90后”村支書帶頭，在村民們的“催促”下，探索林下生金的新路子。
????天麻無根無葉，是真菌營(yíng)養(yǎng)型寄生性草本植物，依靠同化侵入其體內(nèi)的蜜環(huán)菌菌絲獲得養(yǎng)分，其種植需疏松、肥沃、排水良好的微酸性土壤，生長(zhǎng)過程中喜陰喜涼爽。鳳鳴村與湖北神農(nóng)蜜菌生物科技有限公司對(duì)接，公司提供蜜環(huán)菌菌棒和種植技術(shù)指導(dǎo)，年底再統(tǒng)一回購。
????“為了讓蜜環(huán)菌有足夠生長(zhǎng)的菌床，栽種時(shí)，還需要在菌棒周圍擺放一圈小櫟木棒。”劉光甜介紹。春上栽種時(shí)，選林間空地挖出小坑，放置如香菇菌棒般大小的蜜環(huán)菌菌棒，擺放一圈櫟木棒，再在緊靠菌棒的櫟木棒間擺放種麻，用腐殖質(zhì)土填平空隙，再覆土。平時(shí)基地的田間管理，“現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣”的張朋與有過種植經(jīng)驗(yàn)的劉光甜成了大家伙兒的“技術(shù)顧問”。
????前幾年，劉光甜曾種植過天麻，但種植地沒選對(duì)、種植技術(shù)也跟不上，天麻生長(zhǎng)期慢，產(chǎn)量低，辛勞兩年只能保住本錢。今年與公司合作，劉光甜家種天麻1200多棒，目測(cè)產(chǎn)量將翻數(shù)倍。
????山間天麻種植基地，劉光甜和老伴趙永琴合力采挖，一袋袋天麻扛運(yùn)到路邊、裝車。“公司給的統(tǒng)一收購價(jià)是每斤11塊多一點(diǎn)，還不錯(cuò)。”劉光甜說。高朝東家種了約1300棒天麻，他雇了另一位村民幫忙采挖。“今天的目標(biāo)是挖1000斤!”高朝東笑著說。
????殷店是香菇種植大鎮(zhèn)，種植香菇需要較粗的櫟木，種植天麻所需的則是細(xì)小櫟木。“種香菇不要的側(cè)枝，正好拿來種天麻。”張朋介紹，“而且天麻生長(zhǎng)時(shí)溫度不宜過高，還要減少陽光照射，適宜山間林下種植。海拔800多米的二妹山山場(chǎng)資源豐富，種天麻正好!”
????在林地間隙種植，不占耕地;利用種香菇的剩余木料，變廢為寶。天麻種植，讓林地資源“活”了起來，更讓鳳鳴村村民找到了增收的新路子。“今年村干部帶頭試種成功了，明年將帶動(dòng)更多村民加入。”張朋說。