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“市場監管部門工作人員手把手教，幫我們少走彎路，為項目快速投入運營節省了大量時間。”近日，曾都區市場監管局為轄區政君農牧養殖專業合作社新建腌臘肉制品生產企業開展“證前指導”服務，幫助企業用1個月時間獲得了食品生產許可，獲得了企業點贊。
　　今年來，為進一步解決企業“辦事難、辦事慢”問題，市市場監管部門積極探索監管與服務并重新模式，以曾都區為創新試點，市、區兩級市場監管部門組建專家服務團隊，在企業項目籌建初期便主動對接，變“企業找服務”為“送服務上門”，先后指導27家食品生產企業、小作坊，節省改造資金97萬余元。
　　在政君農牧新項目啟動初期，專家團隊多次深入建設現場，依據食品生產許可相關規定及衛生規范，從車間布局、工藝流程設計，到“互聯網+AI陽光工廠”建設，逐項進行精準指導。針對存在的人流物流交叉、溫控不達標等關鍵問題，專家團隊現場分析、現場支招，幫助企業快速優化解決方案。
　　在智慧化監管體系搭建上，專家團隊指導企業引入“互聯網+AI視覺識別”技術，構建起覆蓋生產環境監測、人員規范操作監督、物料流向追蹤的可視化監管網絡，實現對生產全流程的非侵入式、常態化、精準化管理，從源頭筑牢食品安全防線。在企業正式提交許可申報前，專家團隊參照許可評審標準，組織開展全流程模擬核查，對發現的問題逐一梳理，指導企業建立整改清單，實行銷號管理，確保企業一次性通過正式審查，避免“反復跑、多次改”的困擾。
　　“證前指導”服務的落地，為企業帶來了實實在在的效益。從時間成本來看，企業許可準備周期由常規的3個月壓縮至1個月，有效避免了因反復整改造成的工期延誤與成本損失。在合規管理與產品質量方面，通過系統性指導，企業建立起完善的食品安全管理體系，員工的食品安全意識與操作規范水平顯著提升，產品抽檢合格率達100%。在經濟效益方面，幫助企業節約車間改造成本約20萬元，隨著生產線快速投產，企業預計年產值可達800萬元。
　　“此次‘證前指導’實踐，不僅是一次服務模式的創新，更是對服務型監管路徑的成功探索。”市市場監管局有關負責人表示。下一步，市場監管部門將逐步把“證前指導”服務模式推廣至更多行業領域，為企業營造更加良好的發展環境。