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　　圖為市民在現場參觀?
　　12月18日上午，“楚宴天下”楚菜消費展巡展進隨州暨2021年隨州香菇美食節在隨城吾悅廣場開幕，傳承弘揚湖北飲食文化，提升楚菜及隨州地方特色美食知名度和美譽度，進一步激發消費市場活力。
　　省商務廳副廳長陳華榮、省烹飪酒店行業協會會長孫桃香出席活動并致辭。市委書記錢遠坤宣布開幕。市委常委、市政府黨組成員黃繼軍致辭。
　　陳華榮在致辭中說，“楚宴天下”楚菜消費巡展活動是省商務廳全面貫徹落實省委省政府決策部署，深入實施擴大內需戰略，進一步提振重點消費的重要舉措。近年來，楚菜發展取得了顯著成績。下一步，全省各級商務主管部門將大力支持龍頭企業發展，推動楚菜創新，擴大行業影響；加大產業融合發展力度，推動形成從生產、加工、連鎖配送到餐飲、商超的全產業鏈；加強楚菜推廣，叫響楚菜品牌。希望隨州市以此次活動為契機，線上線下聯合發力，開展節假日餐飲促消費活動，繁榮活躍餐飲服務市場；繼續加大地方縣域優秀食材、特色菜品培育力度，組織申報楚菜“一縣一品”地標美食品牌和楚菜區域公用品牌，積極創建地方楚菜大師工作室，推動楚菜產業發展，助推鄉村振興。省商務廳將大力支持隨州打造以“美食四寶”為代表的美食品牌，助力隨州爭當全省農業產業化的品牌示范。
　　黃繼軍對省商務廳、省烹飪酒店行業協會給予隨州的關心和支持表示感謝。他說，隨州位于長江流域和淮河流域交匯地帶，是炎帝神農故里、中華廚祖之城，擁有厚重的飲食文化，形成了一批特色美食品牌。我們將以此次活動為契機，大力弘揚特色飲食文化，培育更多農產品加工和餐飲龍頭企業，叫響“美食四寶”等美食品牌，全面提升餐飲消費供給，持續激發餐飲消費市場活力，助力鄉村振興和經濟高質量發展。
　　此次活動由省商務廳、市政府主辦，以“隨州香菇、詹王美食、荊楚味道”為主題，包括“楚菜消費展”“楚菜美食大賽”“楚菜（食材）展銷”三項內容。“楚菜消費展”重點展示隨州地域特色的菜品和食材，全市10家大型餐飲企業推出以“美食四寶”為代表的系列創新菜品，打造了10桌特色美食宴席；“楚菜美食大賽”中，由初賽評選出的50名優秀廚師現場制作100多道菜品，從中評選出10道“隨州金牌菜”、20道“隨州招牌菜”，評選出3至5桌地方餐飲特色宴；“楚菜（食材）展銷”中，全市30家農產品企業展出各自特色產品、綠色好食材，供廣大消費者現場購買。
　　開幕式結束后，與會嘉賓現場觀摩了“楚菜消費展”“楚菜美食大賽”“楚菜（食材）展銷”展區。